上海实施餐饮业油烟排放新标准 油烟异味排放要求再次提高

2017年06月23日

    上海市工商局2012年的企业注册统计数据显示,全市在册餐饮服务企业约3.7万家,大部分位于人口密集度较高的生活区或商业区。被投诉的企业多为微小型,主要投诉类型为中餐,尤其是产生刺激性气味的川、湘菜系。

    为此,上海市餐饮项目的环境管理要求一再提高,继上海市环境保护局出台一系列新建(含新开办、变更)饮食服务项目环境影响评价编制要点及环境影响评价文件审查要点后,由上海市环境保护局组织制定的《餐饮业油烟排放标准》(DB31/844—2014)于2015年5月1日起实施。

    从2015年5月1日起,上海市新建饭店、快餐店、小吃店、食堂、中央厨房以及从事生产学生盒饭、社会盒饭、桶饭的集体用餐配送单位等餐饮服务企业,在餐饮服务企业设计、环境影响评价、竣工环境保护验收及其经营期间符合标准中的餐饮油烟浓度(包括臭气浓度)排放限值、餐饮油烟净化设施去除效率及相关环境监测要求。现有餐饮服务企业自2016年5月1日起执行此标准。 

    据透露,此次获批的地方标准,将要求产生油烟的餐饮服务企业应按规范设置集气罩、排风管道和排风机,并安装使用经环境保护产品认证的油烟净化设备;新建企业应安装使用在认证检验中餐饮油烟去除效率≥90%的设备,否则视同超标;餐饮服务企业产生特殊气味并对周边环境敏感目标造成影响时,应采取有效的除味措施,排放的臭气浓度不得超过1毫克/立方米。如餐饮油烟未经收集或净化处理而排放,排放企业将被视为超标。

    环保部门估算指出,按本市目前餐饮服务企业的规模和油烟控制设备3年更换一次的规律,全市3年内餐饮油烟净化设备的投入将近10亿元,但能为上海餐饮源减少油烟排放538吨、PM2.5排放99吨。

    上海冬翼厨房油烟净化器,搭载进口东芝双波长紫外线光源,高效除油烟异味,100%过环评!

    CEP认证产品,净化率97%以上,系统安装,维护方便,安全高效,运营成本低。

    适用范围:酒店食堂饭店厨房排烟工程 餐饮油烟排放工程 厨房油烟净化工程 厨房通风工程 酒楼饭店餐馆环保工程 餐饮业环保工程 厨房环保工程 油烟环保排放工程 油烟净化 油烟净化器 静电油烟净化器 环保检验油烟净化器 油烟净化工程 油烟处理 油烟处理工程 油烟治理工程 连锁超市油烟排放 低空油烟排放工程

来源:上海冬翼光电有限公司

在线客服

售前客服

点击这里给我发消息 朱小姐

售后客服

My status 倪工

在线时间

周一至周五
8:30-17:00